ΥΓΕΙΑ - ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΤΗΤΑ
Του Γιάννου Ευπραξιάδη Με αφορμή το άρθρο του διατροφολόγου κυρίου Ανδρέα Ζουρδού “Γιατί δεν είμαι χορτοφάγος” θα προσπαθήσω να εξηγήσω τους λόγους για τους οποίους τα επιχειρήματα που παρατίθενται δεν είναι ικανά να πείσουν κάποιον που θέλει να ακολουθήσει μια πιο υγιεινή και ταυτόχρονα πιο ηθική/συμπονετική αλλά και πιο φιλική…
Tagged under
Αρκετοί άνθρωποι πιστεύουν ότι ο λόγος για τον οποίο όλο και μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού είναι πλέον παχύσαρκο είναι οι αμυλούχες τροφές. Θεωρούν μάλιστα ότι αν αντικαταστήσουμε το άμυλο και την ζάχαρη με κρέας και αβγά το πρόβλημα θα μπορούσε εύκολα να λυθεί. Μάλιστα, η Dietary Guidelines Advisory Committee παραδέχτηκε…
Tagged under
Αν και δεν αποτελεί μυστικό με την κυριολεκτική σημασία της λέξης, στην πραγματικότητα λίγοι το γνωρίζουν. Αναφερόμαστε φυσικά στη συχνή χρήση αντιβιοτικών ουσιών στην βιομηχανική (και όχι μόνο) κτηνοτροφία. Σύμφωνα με την έρευνα Global trends in antimicrobial use in food animals που δημοσιεύτηκε στo επιστημονικό περιοδικό Proceedings of the National…
Tagged under
Αν νομίζατε ότι το ψάρι είναι μια υγιεινή τροφή μάλλον θα πρέπει να αναθεωρήσετε. Όπως ήδη γνωρίζουμε άλλωστε, τα ψάρια που τρώμε είναι γεμάτα βαρέα μέταλλα. Μόλυβδος, υδράργυρος, κάδμιο αλλά και άλλες βλαβερές ουσίες που βρίσκονται στο νερό της θάλασσας, καταλήγουν στο πιάτο μας. Δυστυχώς όμως δεν είναι μόνο αυτά.…
Tagged under
Αν και οι πλούσιες σε ζωικές πρωτεΐνες δίαιτες, όπως η Atkins και η Paleo παραμένουν σχετικά δημοφιλείς, νέα έρευνα υποδεικνύει ότι η κατανάλωση τους αυξάνει όχι μόνο την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου αλλά και διαβήτη. Στη νέα μελέτη, η ερευνητική ομάδα με επικεφαλής τον καθηγητή γεροντολογίας Valter D. Longo, διευθυντή του…
Tagged under
Μια πολύ συχνή ερώτηση που ακούν τόσο οι vegetarians όσο και οι vegans είναι το αν λαμβάνουν αρκετή πρωτεΐνη. Ευτυχώς μπορούμε πλέον να απαντήσουμε μια και καλή στο ερώτημα αυτό λόγω μιας έρευνας που σύγκρινε το διατροφικό προφίλ συνολικά 71.751 ανθρώπων. Μάλιστα, η έρευνα δεν αφορούσε μόνο χορτοφάγους και παμφάγους.…
Tagged under
Υπεύθυνο είναι το σάκχαρο Neu5Gc που εντοπίζεται στο χοιρινό, μοσχαρίσιο και αρνίσιο κρέας. Σύμφωνα με μια νέα μελέτη του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας στο Σαν Ντιέγκο, όσοι καταναλώνουν κόκκινο κρέας έχουν σημαντικά αυξημένο κίνδυνο να νοσήσουν από καρκίνο. Ο λόγος είναι το σάκχαρο Neu5Gc και ο τρόπος απορρόφησής του από τον…
Tagged under
Όπως επιβεβαιώνει και νέα έρευνα, η χορτοφαγική διατροφή προστατεύει από εγκεφαλικά αλλά και καρδιοπάθειες. Σε σύγκριση δηλαδή με όσους τρώνε τροφές ζωικής προέλευσης, οι χορτοφάγοι κινδυνεύουν πολύ λιγότερο να πεθάνουν από την καρδιά τους ή από εγκεφαλικό, σε σχέση με όσους τρώνε κατά προτίμηση τροφές ζωικής προέλευσης, σύμφωνα με μια…
Tagged under
Αρκετός κόσμος, ανάμεσα τους και πολλοί vegetarians, καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες γαλακτοκομικών προϊόντων, παρά τις επιστημονικές μελέτες που αμφισβητούν τα οφέλη για τον οργανισμό και υποδεικνύουν πιθανούς κινδύνους για την υγεία. Ο λόγος είναι η εσφαλμένη εντύπωση ότι το ασβέστιο του γάλακτος ενισχύει τον σκελετό μας. Είναι αλήθεια οτι το ασβέστιο…
Tagged under
Ο Dave Asprey, υπέρμαχος ενός υγιεινού τρόπου ζωής που ενισχύει τις πνευματικές ικανότητες και την παραγωγικότητα και ο Andew Weil, γκουρού της ολιστικής ιατρικής επαναφέρουν στον προσκήνιο μια παλαιότερη τεχνική ‘ενίσχυσης’ του καφέ μας. Για να κάνετε τον καφέ σας πιο δυνατό και για να 'αντέχετε' ακόμα περισσότερο, απλά προσθέστε…
More...
Όσες κρέμες και αν χρησιμοποιούμε για να κάνουμε την επιδερμίδα μας πιο όμορφη, αυτό που πραγματικά εξασφαλίζει υγιές δέρμα είναι η διατροφή μας. Δεν έχει σημασία πόσα χρήματα θα ξοδέψετε σε καλλυντικά, το δέρμα σας θα αντανακλά σχεδόν πάντα ό,τι υπάρχει στο σώμα. Μια διατροφή πλούσια σε υδατάνθρακες, όπως είναι…
Κάθε φορά που πλησιάζετε το αντικείμενο του πόθου σας, νιώθετε λίγο σαν χαζοί. Η αμηχανία και η σιωπή κυριαρχούν και φαίνεται ότι δεν μπορείτε να κάνετε τίποτα σωστά. Αλλά και για εσάς που έχετε ήδη στο πλευρό σας μια γυναίκα…δε θα θέλατε να ξαναζήσετε την ένταση και τη μαγεία των…
Η αποδοχή του εαυτού μας δεν είναι κάτι που αποτελεί συνήθεια για τους περισσότερους ανθρώπους όπως αποδεικνύεται από μια έρευνα που πραγματοποιήθηκε από το φιλανθρωπικό σωματείο Action for Happiness (Δράση για την Ευτυχία), σε συνεργασία με το Do Something Different (Κάνε Κάτι Διαφορετικό). Οι 5.000 συμμετέχοντες της έρευνας ρωτήθηκαν πόσο…
Οι δίαιτες μπορεί να περιορίζουν όλα τα γευστικά –και παχυντικά- εδέσματα ωστόσο μας επιτρέπουν να τρώμε απεριόριστα λαχανικά. Κανείς όμως δε φαίνεται να απολαμβάνει αυτή την ελευθερία… Αυτό συμβαίνει ίσως επειδή έχουμε ταυτίσει τα λαχανικά με τη δίαιτα και τα θεωρούμε λίγο πολύ ‘ξενέρωτα’ τρόφιμα. Τα λαχανικά όμως μπορούν πραγματικά…
Προτεινόμενα
-
Δείτε όλες τις πτήσεις του κόσμου σε 72 δευτερόλεπτα!
Το εκπληκτικό αυτό βίντεο αποτυπώνει σε 72 δευτερόλεπτα την εναέρια κίνηση του πλανήτη μέσα σε…
-
Ζωάκια-δαχτυλίδια!
Αυτό σίγουρα δεν το περιμένατε… Μπορεί όταν σκέφτεστε ‘ζωάκι-δαχτυλίδι ’ να φαντάζεστε κάτι άκομψο ή…
-
Απίστευτοι νόμοι ανά τον κόσμο!
Μπορεί να γκρινιάζουμε για τους παράλογους και ‘αρχαίους’ νόμους του ελληνικού κράτους, ωστόσο είναι μάλλον…
-
Pet-finder.gr - Δωρεάν εντοπισμός χαμένων κατοικιδίων
Το να χάνεις το σκύλο ή τη γάτα σου είναι κάτι εξαιρετικά επώδυνο. Αγωνία, ανησυχία…
-
Ένας πραγματικός 'μάγος' της τράπουλας!
Γνωρίστε τον Bryan Berg. Έναν καλλιτέχνη που ειδικεύεται στις κατασκευές από τραπουλόχαρτα, χωρίς να χρησιμοποιεί…
-
Πώς η κατανάλωση ζωικών πρωτεϊνών αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου και διαβήτη
Αν και οι πλούσιες σε ζωικές πρωτεΐνες δίαιτες, όπως η Atkins και η Paleo παραμένουν…
-
Όταν η γλυπτική έχει κέφια: Ressort 2012 το κινέζικο φίδι από μέταλλο
Στην προσπάθεια τους να πρωτοτυπήσουν, συχνά οι καλλιτέχνες δημιουργούν έργα τέχνης που μόνο περίεργα θα…
-
Γιατί λατρεύουμε τα μικρά ζωάκια;
Οι ιστοσελίδες, τα blogs και τα προφίλ είναι γεμάτα από φωτογραφίες με γλυκούλικα νεογέννητα ζωάκια…Κάνουν…
-
Πώς να τρώτε περισσότερα λαχανικά!
Οι δίαιτες μπορεί να περιορίζουν όλα τα γευστικά –και παχυντικά- εδέσματα ωστόσο μας επιτρέπουν να…
-
Πράγματα που καλύτερα να μην ξέραμε…
Γνωρίζατε ότι τρώμε έντομα χωρίς να το καταλαβαίνουμε; Ξέρατε ότι περνάμε άπειρο χρόνο παρέα με…
-
Πιστοποίηση Vegan με Απλές Διαδικασίες και Χαμηλό Κόστος
Θέλοντας να εξασφαλίσει ότι οι vegan καταναλωτές θα μπορούν εύκολα να διαπιστώνουν αν τα προϊόντα…
-
Φτιάξτε μόνοι σας πεταλούδες από χαρτί!
Το ξέρατε ότι απλά και μόνο με ένα τετράγωνο κομμάτι χαρτί 13 × 13 εκατοστών…
-
Πρωτότυπες φρουτένιες ιδέες
Τα φρούτα είναι από τις πιο υγιεινές και σημαντικές για τον οργανισμό μας κατηγορίες τροφίμων.…
-
Μαγικοί σελιδοδείκτες από ασήμι
Σε μια εποχή που το διάβασμα γίνεται σχεδόν εξ' ολοκλήρου ηλεκτρονικά, υπάρχουν άνθρωποι που εξακολουθούν…
-
O ορθολογικός διαρρήκτης ή πώς να προστατεύσεις το σπίτι σου από κλοπές
"Άμα θέλει ο άλλος να σου ανοίξει το σπίτι και σε βάλει στο μάτι, ο,τι…
