Ιατρική διατροφική ενημέρωση: Χορτοφαγία

 

 

Ο στόχος αυτού του άρθρου είναι να ενημερώσει την ιατρική κοινότητα σχετικά με την χορτοφαγική διατροφή. Η ανησυχία για το συνεχώς αυξανόμενο κόστος της υγειονομικής περίθαλψης είναι πλέον παγκόσμιο φαινόμενο. Ταυτόχρονα ο ανθυγιεινός τρόπος ζωής συμβάλλει στην εξάπλωση της παχυσαρκίας, του διαβήτη και των καρδιαγγειακών νόσων.

 

 

 

Για τους λόγους αυτούς, οι γιατροί που ψάχνουν για οικονομικά αποδοτικές παρεμβάσεις για τη βελτίωση της υγείας των ασθενών τους, προσπαθούν ώστε οι ασθενείς αυτοί να υιοθετήσουν έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής.

 

Μέσω της χορτοφαγίας μπορούμε εύκολα να τρεφόμαστε σωστά. Με την λέξη χορτοφαγία εννοούμε μια διατροφή η οποία επικεντρώνεται στην κατανάλωση φυτικών τροφίμων και αποθαρρύνει το κρέας, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αβγά, καθώς και όλα τα επεξεργασμένα τρόφιμα. Στο link που ακολουθεί παρουσιάζεται μια πλήρης μελέτη σχετικά με τα οφέλη μιας τέτοιας δίαιτας για την υγεία. Οι έρευνες δείχνουν ότι η χορτοφαγική διατροφή έχει χαμηλό κόστος και αποτελεί παρέμβαση χαμηλού κινδύνου που μπορεί όμως να μειώσει το δείκτη μάζας σώματος, την αρτηριακή πίεση όπως και τα επίπεδα χοληστερόλης και γλυκοζυλιωμένης αιμοσφαιρίνης.

 

Επιπλέον έχει την δυνατότητα να μειώσει τον αριθμό των φαρμάκων που απαιτούνται για τη θεραπεία χρόνιων ασθενειών αλλά και τα ποσοστά θνησιμότητας από ισχαιμική μυοκαρδιοπάθεια. Οι γιατροί θα πρέπει να εξετάσουν το ενδεχόμενο του να συστήσουν τη χορτοφαγία σε όλους τους ασθενείς τους, ιδιαίτερα εκείνους με υψηλή αρτηριακή πίεση, διαβήτη, καρδιαγγειακά νοσήματα ή παχυσαρκία.

 

 

 

 

Πλήρες κείμενο/Πηγή: US National Library of Medicine, National Institutes of Health - Νutritional Update for Physicians: Plant-Based Diets  

 

Απόδοση: Ζωή Χατζηνικολάου

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Untold festival

Untold festival

  The Biggest music festival held annually in Romania, the Untold...

Σεμινάριο Καλλιέργειας Λαχανικών Σε Μπαλκόνι-Ταράτσα

Σεμινάριο Καλλιέργειας Λαχανικών Σε Μπαλκόνι-Ταράτσα

    Όλο και περισσότεροι άνθρωποι επιθυμούν να καλλιεργήσουν μόνοι τους τα...

1ο Φεστιβάλ Vegan και Nηστίσιμων Γεύσεων

1ο Φεστιβάλ Vegan και Nηστίσιμων Γεύσεων

    Είναι γεγονός! Οι βίγκανς και οι χορτοφάγοι στην Ελλάδα όλο...

Τι είναι τελικά το Linux;;;

Τι είναι τελικά το Linux;;;

Ακόμη και αν κάποιος δεν ασχολείται ιδιαίτερα με την τεχνολογία...

Λάιμ Bistro: Το πρώτο vegan και gluten free εστιατόριο της Αθήνας είναι γεγονός!!!

Λάιμ Bistro: Το πρώτο vegan και gluten free εστιατόριο της Αθήνας είναι γεγονός!!!

    Αν και ο αριθμός των vegans στην Ελλάδα αυξάνεται με...

Φάκελος Μεταλλαγμένα

Φάκελος Μεταλλαγμένα

του Αλέξανδρου Φατσή   Όταν γίνεται μια συζήτηση για τα τρόφιμα από...

Φάκελος Μεταλλαγμένα - Part 2

Φάκελος Μεταλλαγμένα - Part 2

    Στο προηγούμενο μέρος του άρθρου συζήτησα υπό ποιες προϋποθέσεις θα δεχόμουν...

Η κρυμμένη όαση της Αθήνας

Η κρυμμένη όαση της Αθήνας

Με την φύση ποτέ δεν τα πήγαινα πολύ καλά. Είμαι...

O ορθολογικός διαρρήκτης ή πώς να προστατεύσεις το σπίτι σου από κλοπές

O ορθολογικός διαρρήκτης ή πώς να προστατεύσεις το σπίτι σου από κλοπές

    "Άμα θέλει ο άλλος να σου ανοίξει το σπίτι και...

Προτεινόμενα