Λάιμ Bistro: Το πρώτο vegan και gluten free εστιατόριο της Αθήνας είναι γεγονός!!!

 

 

Αν και ο αριθμός των vegans στην Ελλάδα αυξάνεται με ραγδαίους ρυθμούς, μέχρι τώρα όσοι δεν ήθελαν ζωικά τρόφιμα στο πιάτο τους δεν είχαν πολλές επιλογές αν ήθελαν να φάνε έξω.

 

Συγκεκριμένα δεν είχαν καμία.

 

Μόνο κάποια vegetarian μαγαζιά ή στην καλύτερη περίπτωση vegan friendly. Δηλαδή με κάποια ελάχιστα πιάτα που να είναι πραγματικά vegan.

 

vegan εστιατοριο

 

 

Για να μην μιλήσουμε βέβαια για όσους δε δεν τρώνε γλουτένη. Εκεί τα πράγματα είναι ακόμη πιο δύσκολα καθώς το ενδεχόμενο να βρουν κάτι που να ανταποκρίνεται στις διατροφικές τους ανάγκες είναι σχεδόν μηδενικό.

 

Ευτυχώς, όλα αυτά είναι πλέον παρελθόν. Στην Ελλάδα της κρίσης και της απαισιοδοξίας κάποια άτομα εξακολουθούν να προσπαθούν! Με πολύχρονη πείρα στη fusion και μακροβιοτική κουζίνα δυο σεφ αποφάσισαν να δημιουργήσουν ένα πραγματικά ξεχωριστό πολυχώρο - εστιατόριο. Στο Λάιμ Bistro θα μπορείτε να γευτείτε πραγματικά ξεχωριστές vegan και ταυτόχρονα gluten free γεύσεις. Στην οδό Δεκελέων 23 στο Γκάζι, πολύ κοντά στον σταθμό Κεραμεικό του μετρό, θα δοκιμάσετε πιάτα που δεν θα σας ενθουσιάσουν απλά αλλά θα σας μαγέψουν.

 

vegan εστιατοριο

 

Δεν πρόκειται για υπερβολή. Στόχος άλλωστε των δημιουργών του δεν είναι να απευθυνθούν μόνο στο vegan κοινό της Αθήνας. Όπως λένε χαρακτηριστικά, "Κάτι τέτοιο θα ήταν πολύ εύκολο. Αντιθέτως, σκοπός μας είναι τα πιάτα μας να ενθουσιάζουν εξίσου vegans αλλά και κρεοφάγους".

 

vegan εστιατοριο

 

Βέβαια η ιδιαιτερότητα του Λάιμ Bistro δεν περιορίζεται μόνο στις φανταστικές γεύσεις που προσφέρει. Αντιθέτως όλη φιλοσοφία του περιστρέφεται γύρω από τα οικολογικά υλικά, τα οργανικά προϊόντα αλλά και την στήριξη της ελληνικής οικονομίας. Όπου είναι δυνατόν οι Έλληνες παραγωγοί και προμηθευτές έχουν πάντοτε προτεραιότητα.

 

Σε τελική ανάλυση τα τοπικά προϊόντα είναι εκείνα που έχουν υποστεί την λιγότερη ταλαιπωρία κατά την μεταφορά τους αλλά και έχουν διατηρήσει στο ακέραιο τα θρεπτικά τους συστατικά. Επιπλέον η ρύπανση του περιβάλλοντος που συνεπάγεται η χρήση προϊόντων από τις γύρω περιοχές ή τουλάχιστον τον ελλαδικό χώρο είναι πάντοτε πολύ μικρότερη απ' ό,τι εκείνη των εισαγόμενων.

 

vegan reastaurant

 

 

Είτε λοιπόν είστε vegan ή άτομο που δεν τρώει γλουτένη, είτε αγαπάτε το περιβάλλον και τον τόπο μας, είτε απλώς θέλετε να δοκιμάσετε εντελώς ξεχωριστές γεύσεις, το Λάιμ Bistro θα γίνει το αγαπημένο σας στέκι.

 

λάιμ bistro

https://www.facebook.com/limebistro23  

Δεκελέων 23, Γκάζι

210-3474423, 6980083866

Ώρες λειτουργίας
Καθημερινές 13.30 - 23.30
Σαββατοκύριακο 12.00 - 23.30

Δευτέρα-Τρίτη κλειστά
Χάρτης: https://www.google.gr/maps/place/%CE%94%CE%B5%CE%B

 

 

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Σεμινάριο Καλλιέργειας Λαχανικών Σε Μπαλκόνι-Ταράτσα

Σεμινάριο Καλλιέργειας Λαχανικών Σε Μπαλκόνι-Ταράτσα

    Όλο και περισσότεροι άνθρωποι επιθυμούν να καλλιεργήσουν μόνοι τους τα...

1ο Φεστιβάλ Vegan και Nηστίσιμων Γεύσεων

1ο Φεστιβάλ Vegan και Nηστίσιμων Γεύσεων

    Είναι γεγονός! Οι βίγκανς και οι χορτοφάγοι στην Ελλάδα όλο...

Τι είναι τελικά το Linux;;;

Τι είναι τελικά το Linux;;;

Ακόμη και αν κάποιος δεν ασχολείται ιδιαίτερα με την τεχνολογία...

Λάιμ Bistro: Το πρώτο vegan και gluten free εστιατόριο της Αθήνας είναι γεγονός!!!

Λάιμ Bistro: Το πρώτο vegan και gluten free εστιατόριο της Αθήνας είναι γεγονός!!!

    Αν και ο αριθμός των vegans στην Ελλάδα αυξάνεται με...

Φάκελος Μεταλλαγμένα

Φάκελος Μεταλλαγμένα

του Αλέξανδρου Φατσή   Όταν γίνεται μια συζήτηση για τα τρόφιμα από...

Φάκελος Μεταλλαγμένα - Part 2

Φάκελος Μεταλλαγμένα - Part 2

    Στο προηγούμενο μέρος του άρθρου συζήτησα υπό ποιες προϋποθέσεις θα δεχόμουν...

Η κρυμμένη όαση της Αθήνας

Η κρυμμένη όαση της Αθήνας

Με την φύση ποτέ δεν τα πήγαινα πολύ καλά. Είμαι...

O ορθολογικός διαρρήκτης ή πώς να προστατεύσεις το σπίτι σου από κλοπές

O ορθολογικός διαρρήκτης ή πώς να προστατεύσεις το σπίτι σου από κλοπές

    "Άμα θέλει ο άλλος να σου ανοίξει το σπίτι και...

Ένα φυσικό superfood με υπέροχη γλυκιά γεύση!

Ένα φυσικό superfood με υπέροχη γλυκιά γεύση!

    Σκεφτείτε ένα προϊόν βιολογικό, χωρίς γλουτένη, χωρίς γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς...

Προτεινόμενα